Tofu Curry

最近コってる豆腐カレーでございます。絹ごし豆腐、白菜、マッシュルームで作って、とってもヘルシーです。（茄子も入れるとなお良いのですが、アメリカによくある大味の超巨大茄子しか売ってませんでした。ココナッツミルクは買い忘れました）。一晩寝かせて味もよく染み込んでおります。これだけ大量に作っておけば５日はいけます。独身者の強みですな。

This is Tofu Curry I made with my special recipe. The main ingredients are silken tofu, Chinese cabbage and mushrooms. It is super healthy but since I made so much, it looks like I'm going to live on this tofu curry for next five days or so. Er, Friends, why don't you guys come to my place and have some dinner with me?